El maracuyá pertenece a las frutas de la pasión. La fruta de forma circular a ovalada pesa entre 110 y 125gr y tiene aproximadamente 6 o 7.5cms de diámetro. Cuando la fruta madura, cambia de un color verde intenso a un amarillo brillante, su corteza es gruesa y lisa, aunque con el tiempo tiende a arrugarse debido al proceso natural de maduración. Su interior contiene numerosas y pequeñas semillas comestibles de color negro, cubiertas con una pulpa cristalina y jugosa de color naranja-amarillo. Tiene un sabor entre dulce y ácida con un delicioso e intenso aroma.
Contenido nutricional
El Maracuyá ayuda a proveer vitaminas esenciales que el cuerpo necesita como las vitaminas A, B2 y C. Es una fuente de proteínas, minerales y carbohidratos. Contiene Calcio, Hierro y Fósforo
Beneficios para la salud
El consumo de Maracuyá se recomienda para bajar la presión arterial, como tranquilizante, como fuente de vitamina C. Incrementa la resistencia contra las infecciones y favorece la producción de nuevas células. Es un laxante suave, ayuda al buen funcionamiento del intestino, combate el ácido úrico, se aconseja para afecciones de vejiga, próstata, hígado y vías urinarias.
Consumo
Esta fruta se puede consumir cruda, cortándola por la mitad, agregándole un poco de azúcar a la pulpa y consumiéndola con una cuchara. Además se pueden preparar jugos, néctares, yogurt, mermeladas, licores, helados y pudines.
Tipo de producto:
Productos Agrícolas
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